Маленькие складные ножи — полезное оружие в полевых условиях и в быту. Изначально они предназначались для очинки гусиных перьев, которые окунали в чернила для письма до появления ручек с пером. Небольшое лезвие напоминало ланцет и неподвижно крепилось к деревянной ручке. Что такое современный перочинный нож, а также об особенностях и правилах ухода за ним, узнаем подробнее.
Описание перочинного ножа
Маленькие ножики носили с собой еще древние римляне. Конструкция орудия усовершенствовалась до компактного размера, поэтому ножик стали называть карманным. Основные составляющие части инструмента:
лезвие — крепится на подвижном шарнире, затачивается с одной стороны и имеет острый кончик; рукоятка — с углублением и механизмом фиксации лезвия.
В сложенном виде нож напоминает футляр. Чтобы лезвие было удобно доставать, на него наносятся продольную насечку. Современные инструменты оснащены несколькими лезвиями и дополнительными приспособлениями.
Складной перочинный ножик изобрел в 1890 году Карл Эльзенер для вооружения швейцарских солдат, поэтому в обиход он вошел под названием швейцарский нож.
Назначение
Перочинный нож превратился из канцелярского предмета в универсальный инструмент. Сначала его использовали в армии, а потом в гражданском быту. Складные приспособления относятся к колюще-режущему, режуще-рубящему холодному оружию и предназначены для следующих целей:
резьба по дереву; разрезание ткани, веревки; вскрытие конвертов, упаковки; самооборона; охота; рыбалка; садоводство; зачистка электропроводов; походная кулинария.
Охотники часто используют нескладные ножи, чтобы сразу их выхватить в опасный момент и не ждать, пока сработает механизм. Перочинные ножики носят лесники, моряки, технические специалисты.
Разновидности
Первые модели состояли из одного или двух лезвий, складывающихся по обе стороны рукоятки. Современные версии делятся на несколько видов и оснащены необычными элементами.
По материалу
Перочинный нож в первую очередь должен выполнять основную функцию. Поэтому лезвия изготавливают из прочных материалов с высокими режущими свойствами:
высокоуглеродистая сталь; нержавейка; титан; керамика.
Для изготовления рукоятки используют материалы, обеспечивающие эргономичность и баланс ножа. В продаже встречаются разнообразные варианты:
дерево (ясень, вишня, дуб, амарант, граб, венге); береста; древесный нарост кап; кожа; пластик ABS, углепластик.
В изготовлении рукояток используют оргстекло. Материал не вредит экологии, но такой инструмент не рекомендуется часто ронять.
По форме и размеру
Перочинные ножи различаются по форме заточенной стороны лезвия — кромки. Обычно ее изготавливают выпуклой с прямым или заточенным обухом. Такая форма считается универсальной. Вогнутой кромкой удобно разрезать канаты, поэтому ее чаще используется в морском деле.
Другие формы лезвия:
S-образная; прямая; треугольная с односторонней заточкой (киридаши).
Отдельно выделяется похожий на маленький самурайский меч танто.
Размер ножа зависит от длины лезвия:
маленький — 5-6 сантиметров; средний — 8-12 сантиметров; большой — 15-20 сантиметров.
В быту чаще используют средние и маленькие ножи. Большие модели подходят для охоты, рыбалки и садоводства.
По наличию дополнительных элементов
Первые приспособления оснащались плоской отверткой для сборки винтовки, а также шилом и открывалкой для консервов. Позже появились другие элементы:
штопор; пивная открывалка; крестовая отвертка; пинцет; ножницы; крючок; напильник; пила по дереву; зубочистка; пассатижи.
Штопор появился в армейских моделях. Полицейские и спасатели используют ножи с пробивающими стекло штырями и резаками, легко разрубающими ремни и стропы.
В современных моделях встречаются высокотехнологичные девайсы:
флешка; часы с ЖК-дисплеем; альтиметр (высотомер); светодиодный фонарик; лазерная указка; MP3-плеер.
Все элементы спрятаны в рукоятке, которая помещается в карман. Также ножик можно подвешивать как брелок к поясу или сумке.
Производители
Швейцарская компания Victorinox, основанная изобретателем Карлом Эльзенером, выпускает складные ножи с 1897 года. В 2005 году к ней присоединился бывший конкурент — компания Wenger. Швейцарским ножом их производства пользуются американские астронавты.
Другие популярные фирмы:
| Название | Описание | Особенности изделий |
| Spyderco | Американская компания, владелец бренда Spyderhole. | Отверстие в лезвии для удобного извлечения одной рукой. |
| Kershaw | Американский производитель эталонных изделий, разработчик механизма SpeedSafe | Открываются нажатием на шифт, оснащены стопором против случайного открытия. |
| Buck Knives | Основана американцем Хойтом Баком в начале XX века. Производитель самой востребованной модели в мире Buck 110 Folding Hunter | Удобны для работы в любых условиях. Изготовлены из углеродистой стали с титановым напылением. |
Французский бренд Opinel выпускает складные ножи с 1890 года. Основатель компании Жозеф Опинель придумал конструкцию с лезвием, спрятанным в рукоятке. Современные модели бренда оснащены фиксатором, удерживающим лезвие в открытом и закрытом положении.
Как выбрать и правила ухода
Перед покупкой нужно определиться с предназначением ножика. Маленьким и средним инструментом удобно делать мелкую работу и носить при себе. Большой нож подходит как средство самообороны. Рукоятка должна удобно помещаться в руке, не скользить, а длина лезвия — не мешать движениям. Также следует обращать внимание на качество стали. Дольше всего служат лезвия с твердостью 56-59 HRC.
Основные правила ухода:
запачканное лезвие ополаскивать водой, насухо вытирать и обезжиривать спиртом; чистить внутри рукоятку и смазывать механизм складного ножа; удалять грязь с мелких деталей на рукоятке косметическими палочками.
Ножики, которые не используются, нужно смазывать маслом или воском, а потом очищать от покрытия с помощью сольвента.
